Sucuklu Tarhana Çorbası Tarifi

Sucuklu Tarhana Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 6 yemek kaşığı tarhana
  • 1 çay bardağı mısırözü yağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 200 gram sucuk
  • 7-8 su bardağı su
  • Tuz
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Sucuklu Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak sucukları küçük küçük doğrayın ve yağı tencereye alın.
  • Farklı bir kapta suyu ısıtın. Kaynamaya başladığında altını kapatın.
  • Yağ ısınmaya başladığında doğradığınız sucukları üzerine ekleyin ve kavurun.
  • Tarhanayı da sucukların üzerine ekleyerek 1-2 sefer çevirin.
  • Tarhanaların üzerine yavaş yavaş sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
  • Ardından salçayı da ekleyerek kıvamını koyulaştırın. Tortu oluşmaması için sürekli karıştırın.
  • Çorbanın kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • 10 dakika kaynattıktan sonra çorbayı ocaktan alın ve servis kaselerine paylaştırın.
  • Sucuklu tarhana çorbasının üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyin. Afiyet olsun.

Sucuklu Tarhana Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Eğer sucuğu sadece aroma katmak için kullanacaksanız, yağda kavurduktan sonra çıkartabilir ve klasik tarhana çorbası yapabilirsiniz.
  • Çorbanın topaklanmaması için mikser ile karıştırabilirsiniz.
  • Çorbanın üzerinde kaşar yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz.

haberbuketi

İlkeli ve tarafsız habercilik anlayışıyla gerçek gündemi paylaşmak için tüm gücümüzle çalışacağız.

Türkiye'nin gerçek gündemini bizimle takip edin.

Diğer Yayınları

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

eighteen + 2 =