Elmalı Kırmızı Lahana Tarifi

Elmalı Kırmızı Lahana Tarifi İçin malzemeler

  • 1 adet orta boy kırmızı lahana
  • 1 adet küçük boy soğan (İnce kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy kırmızı elma
  • 2 diş sarımsak (Dövülmüş)
  • 2 adet defne yaprağı
  • 5 adet kakule
  • 1/2 çay kaşığı muskat rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 50 ml beyaz şarap
  • 100 ml su

Elmalı Kırmızı Lahana Nasıl Yapılır?

  • Kırmızı lahana yıkayın ve ikiye kestikten sonra ince ince doğrayın. 
  • Kakuleyi ayıklayın ve elmayı soyarak rendeleyin. 
  • Derin bir tavaya tereyağını alın ve soğanı ilave ederek 5-6 dakika süreyle soteleyin.
  • Daha sonra kırmızı lahana ve sarımsağı ilave ederek 7-8 dakika daha karıştırarak pişirin.
  • Son olarak elma rendesi, baharatlar, defne yaprağı, şarap ve suyu ilave edin.
  • Kısık ateşte ara sıra karıştırarak 30-35 dakika süreyle kırmızı lahana yumuşayana kadar pişirin.
  • Lahana yumuşamadan suyunu tamamen çekerse ilave su veya şarap ilave edin.
  • Çekilmiş muskat, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra sıcak servis edin.

ŞEFİN NOTU

  • Vejeteryanlar için ideal bir öğün olan elmalı kırmızı lahana yemeği Alman mutfağına ait bir tat olup et veya tavuk yemekleri için de ideal bir eşlikçidir. 

haberbuketi

İlkeli ve tarafsız habercilik anlayışıyla gerçek gündemi paylaşmak için tüm gücümüzle çalışacağız.

Türkiye'nin gerçek gündemini bizimle takip edin.

Diğer Yayınları

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

four × 2 =